Apariencia
Color
Olor
Cas No.
Fracción másica de humedad
Fracción másica de la ceniza total en términos de materia seca
Fracción másica de proteína en términos de materia seca. Proteína (Nx6.25)
Fracción másica de proteína en términos de materia seca. Proteína (Nx5.7)
Fracción másica de partículas mayores de 200 micras / Porcentaje en tamiz de 200 μm
Tiempo de aglomeración
Capacidad de absorción de agua
Densidad aparente
Fecha de caducidad
Valor energético (Contenido calórico)
Proteínas
Grasas
Carbohidratos
—
—
—
—
%
%
%
%
%
s
%
g/l
—
Kcal/kJ
g
g
g
Producto en polvo
Crema
Característica del gluten de trigo, sin olor extraño
8002-80-0
5.0
0.7
82.7
75.4
No detectado
23
191
680–690
24 meses a partir de la fecha de fabricación
350 / 1464.4
76
0.4
9.0
Molienda y horneado, cereales para el desayuno, rebozados y empanados, pastas, refrigerios nutricionales, carne, pescado y productos avícolas, piensos para acuicultura